Мука и злаки Ячменная мука «Гарнец», 500 г

Увеличить 0	Ячменная мука «Гарнец», 500 г Цена: 47.00 руб. Количество    Ячменная мука по своим хлебопекарным свойствам и составу близка к ржаной муке, при этом обладает выраженными особенностями: легким ароматом и ореховым вкусом, высоким содержанием клетчатки и особыми веществами, придающими домашней выпечке, хлебу терпкий привкус. Производитель: ООО «Гарнец», г. Владимир. Вес: 500 г Срок хранения: 12 месяцев Пищевая ценность (на 100 г продукта): белки – 10,4 г, жиры – 1,3 г, углеводы – 71.7 г Энергетическая ценность: 325 ккал Особенности: Ячменная мука содержит небольшое количество клейковины, поэтому рекомендуется использовать ее в качестве дополнительного компонента для приготовления хлеба. Ячменную муку используют в качестве частичной замены основной муки для выпечки домашнего хлеба, блинов, печенья, пирожного «картошка». Ячменная мука по водопоглотительной способности превосходит пшеничную и ржаную муку, но характеризуется низкой газоудерживающей способностью. Мука из ячменя обладает умеренным, легким ореховым ароматом и вкусом, придает выпечке мягкость и терпкий вкус. Домашний хлеб, выпеченный на основе ячменной муки, черствеет быстрее обычного.
	Доступен На складе: 3

С этим товаром покупают:

Хлебная смесь «Деревенский ржаной хлеб» 55.00 руб.

Хлебная смесь «Арахисовый хлеб» 55.00 руб.

Мнения покупателей:

 

---

  (Пятница, 12 Августа 2011) Рейтинг:

добавляла в овощные запеканки очень вкусно и полезно

Мука пшеничная

Мука ржаная

Мука редких видов