Продукты и ингредиенты для выпечки Компоненты для выпечки Kонцентрат ржаного солода темный, 300 г

Увеличить 0	Kонцентрат ржаного солода темный, 300 г Цена: 93.00 руб. Количество    Вес: 300 г Состав: солод ржаной ферментированный, солод ячменный пивоваренный темный, вода Срок годности: 6 месяцев Упаковка: пластиковый контейнер Описание Концентрат ржаного солода темный обладает нежным солодовым вкусом и ароматом обжаренного солода. Концентрат или экстракт ржаного солода темный предназначен для выпечки заварных ржаных сортов хлеба, в том числе бородинского хлеба. Благодаря нему улучшается вкусовые характеристики и внешний вид изделия: корочка получается более поджаристой, а мякиш пористым и равномерным. Применение солодового экстракта увеличивает срок свежести домашней выпечки. Точная дозировка зависит от рецепта ржаного хлеба, ориентировочная дозировка - 1-2 ст. л. на 500 г муки. Темный ржаной концентрат можно использовать как замену ржаного ферментированного солода в соотношении 1 к 5. Концентрат ржаного солода можно также использовать для приготовления домашнего кваса и пива.
	Доступен На складе: 55

С этим товаром покупают:

Хлебная смесь «Венгерский белый хлеб с семенами укропа» 55.00 руб.

Глазурь фигурная «Соломка», 100г 60.00 руб.

Мнения покупателей:

 

---

  (Пятница, 12 Августа 2011) Рейтинг:

добавила в хлеб вместо солода, получилось хорошо