Ржаная мука «Гарнец», 500 г

Цена: 29.00 руб.

Исконный русский продукт, богатый витаминами и микроэлементами, переживает сейчас свое второе рождение. Мода на здоровое питание и домашнее хлебопечение вернули ржаной муке былую популярность. Используется для выпечки разнообразных видов черного и пшенично-ржаного хлеба, пряников, печенья, блинов.

Производитель: ООО «Гарнец», г. Владимир.

Вес упаковки: 500 г

Срок хранения: 6 месяцев

Пищевая ценность (на 100 г продукта): белки – 20,0 г, жиры – 20,0 г, углеводы – 20,0 г, энергетическая ценность – 258 ккал.

Особенности:

Выпечка из ржаной муки хранится гораздо дольше, чем из пшеничной.

Ржаная мука содержит небольшое количество клейковины (глютена), поэтому зачастую используется в смеси с пшеничной мукой.

Тесто из ржаной муки поглощает много воды, а сам ржаной хлеб получается более плотным, с резким характерным вкусом и запахом.

Ржаная мука по биологической ценности превосходит пшеничную муку, так как содержит большое количество аминокислот, магния, калия, железа, витамины группы В, РР, Е.

Ржаная мука менее калорийная, чем пшеничная мука.

Выпечка из ржаной муки подходит для здорового питания.

Доступен

На складе: 75