Вес: 200 г
Состав: семена ржи
Пищевая ценность (100 г продукта):
Белки — 9,7 г
Жиры — 2,5 г
Углеводы — 64,4 г
Энергетическая ценность: 310 ккал
Срок годности: 12 месяцев
Описание
Семена ржи плющенные — очень полезная и вкусная диетическая добавка в пищу,
которая используется при приготовлении различных каш. Зачастую семена ржи также
добавляются в выпечку — хлеб, булочки, печенье. Однако тут надо иметь
ввиду, что массовая доля семян не должна превышать одной десятой от
массы используемой муки. Включение их в рацион позволяет снизить риск
возможного возникновения хронических заболеваний.
Семена ржи перед употреблением следует замочить на 20-30 минут в воде комнатной температуры в соотношении 1:1 (к примеру, 50 грамм воды на 50 грамм зерен). После этого можно добавлять их в тесто.